چگونه می توان آشپزی های چدنی را حفظ کرد

هرگز غذا را در چدن ذخیره نکنید 

هرگز چدن را در ماشین ظرفشویی بشویید 

ظروف چدنی را هرگز خیس نگه ندارید  

هرگز از خیلی گرم به خیلی سرد نروید و برعکس؛ ترک خوردگی ممکن است رخ دهد

هرگز با چربی اضافی در ظرف را انبار نکنید ، این حالت تند می شود 

هرگز درپوش کوسن را با حوله کاغذی نگذارید تا جریان هوا جریان داشته باشد

هرگز آب را در وسایل آشپزی چدن خود نجوشانید - این چاشنی را از بین می برد و به چاشنی مجدد نیاز دارد

اگر متوجه شدید که غذا به ظرف شما چسبیده است ، یک چیز ساده است که ظرف را خوب تمیز کنید و آن را برای یک چاشنی دوباره تنظیم کنید ، فقط همان مراحل را دنبال کنید. فراموش نکنید که اجاق گازها و کوره های هلندی به همان اندازه مهارت چدن نیاز دارند.