مجموعه ظروف چینی مینای دندان PC100B
نحوه استفاده از ظروف چدنی مینا
1. استفاده اول
ظرف را در آب گرم و صابون بشویید ، سپس آن را بشویید و کاملا خشک کنید.
2. حرارت پخت و پز
گرمای متوسط یا کم ، بهترین نتیجه را برای پخت و پز ارائه می دهد. هنگامی که قابلمه / قابلمه داغ شد ، تقریباً تمام تنظیمات پخت و پز را می توانید در تنظیمات پایین ادامه دهید. از دمای بالا فقط باید برای جوشاندن آب سبزیجات یا ماکارونی استفاده شود ، در غیر این صورت باعث سوختن یا چسبیدن غذا می شود.
3. روغن ها و چربی ها
به استثنای گریلز ، سطح مینای دندان برای پخت و پز خشک ایده آل نیست ، یا این ممکن است برای همیشه به مینای دندان آسیب برساند.
4- نگهداری و ترشی مواد غذایی
سطح مینای زجاجیه غیرقابل نفوذ است و به همین دلیل برای ذخیره مواد غذایی خام یا پخته شده ، و برای ترشی با مواد اسیدی مانند شراب ایده آل است.
5. ابزارهایی برای استفاده
برای تکان دادن راحتی و محافظت از سطح ، ابزارهای سیلیکونی توصیه می شود. همچنین ممکن است از ابزارهای پلاستیکی چوبی یا مقاوم در برابر حرارت استفاده شود. برای برش غذاهای داخل ظرف نباید از چاقو یا ظروف با لبه های تیز استفاده شود.
6. دسته
دستگیره های چدن ، دستگیره های استیل ضد زنگ و دستگیره های فنلی در هنگام استفاده از اجاق گاز و اجاق گاز گرم می شوند. همیشه هنگام بلند کردن از پارچه ضخیم خشک یا دستمال اجاق گاز استفاده کنید.
7. قابلمه های گرم
همیشه یک تابه داغ را روی یک تخته چوبی ، توریست یا تشک سیلیکونی قرار دهید.
8. استفاده از اجاق گاز
1. محصولات با دستگیره چدن انتگرال یا دستگیره از جنس استنلس استیل قابل استفاده در فر هستند. قابلمه هایی با دستگیره های چوبی یا دستگیره ها را نباید در فر قرار دهید.
2. ظروف آشپزی را با کف چدن قرار ندهید. برای بهترین نتیجه همیشه روی یک قفسه یا قفسه قرار دهید.
9. نکات پخت و پز برای کباب کردن
گریل ها ممکن است از قبل گرم شوند تا به درجه حرارت گرم برای سیل شدن و کارامل سازی برسند. این توصیه در مورد سایر محصولات کاربرد ندارد. برای درست کباب کردن و نشستن صحیح ، مهم است که سطح پخت و پز قبل از شروع پخت و پز به اندازه کافی گرم باشد.
10. نکات آشپزی برای سرخ کردن و تفت دادن کم عمق
1. برای سرخ کردن و ریز کردن ، قبل از اضافه کردن مواد غذایی باید چربی گرم شود. هنگامی که موج مهمی در سطح آن وجود دارد ، روغن به اندازه کافی گرم است. برای کره و سایر چربی ها ، حباب یا کف باعث دمای مناسب می شود.
2. برای مدت طولانی تر سرخ شدن مخلوط روغن و کره نتایج عالی می دهد.
11- نظافت و مراقبت
1) همیشه قبل از شستن ، چند دقیقه تابه داغ کنید.
2) ظرف داغ را در آب سرد فرو نبرید.
3) از پد یا برس سایشی نرم یا نایلونی می توان برای از بین بردن بقایای سرسخت استفاده کرد.
4) هرگز در قابلمه ها را مرطوب نگه ندارید.
5) آن را در مقابل سطح سخت نریزید و یا به آن ضربه نکنید.
کاربرد
