سبزیجات سرشار از انواع ویتامین ها هستند، اما اگر از سبزیجات بی مزه و بی مزه خسته شده اید، این دستور غذا برای شما مناسب است!چاشنی واقعاً آن طعم مضاعفی را به آن می دهد که شما را عاشق خوردن سبزیجات می کند.همچنین می توانید از تعدادی پنیر استفاده کنید تا غذا را به خوبی زنده کنید.این غذا به قدری خوشمزه است که حتی بچه های شما هم برای چند ثانیه التماس می کنند.
دستورالعمل آشپزی:
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 20-30 دقیقه
*حدود 8 وعده درست می کند
عناصر:
• 1 فنجان گل کلم بروکلی
•1 فنجان گل کلم
•1 فنجان هویج بچه
•1 فنجان قارچ
• 1 فنجان پیاز، به قطعات کوچک خرد شده
• 1 فنجان تکه های فلفل دلمه ای به اندازه لقمه
•1 فنجان تکه های کدو سبز به اندازه لقمه
• 1 فنجان تکه های کدو حلوایی به اندازه لقمه
•نمک و فلفل
•پوند کره
• 2 فنجان پنیر چدار تیز خرد شده
• 2 فنجان پنیر پارمزان تازه رنده شده
مراحل پخت و پز:
الف) با استفاده از اجاق چدنی (ترجیحاً 12 اینچی) حدود نیم اینچ آب داخل فر و همچنین سبزیجات بریزید.نمک و فلفل خود را به طور یکنواخت مزه دار کرده و مربع های کوچک کره را روی آن قرار دهید.
ب) فر هلندی چدنی را به آرامی روی 24 ذغال سوزان قرار دهید و بگذارید سبزیجات بپزند.وقتی شروع به بخار کردن کردند 12 یا ذغال داغ را بردارید و بگذارید سبزیجات بپزند.
ج) وقتی همه سبزیجات نرم شدند، فر چدنی را از روی ذغال برداشته و آب آن را تخلیه کنید.
د) سبزیجات را در ظرف سرو بریزید و با پنیر بپاشید.سرو کنید و لذت ببرید!
حقایق تغذیه ای (در هر وعده):
کالری 344;چربی 27 گرم؛کلسترول 77 میلی گرم؛کربوهیدرات 9 گرم؛پروتئین 17 گرم