-
انبار ظروف چدنی
با توجه به اندازه، سنگینی و بیزاری آن از رطوبت، پیدا کردن مکان مناسب در آشپزخانه برای ذخیره چدن می تواند مشکل باشد.دو مورد از متداول‌ترین سؤالات تیم چدن جنوبی این است که چگونه مجموعه‌های بزرگی از ظروف چدنی را سازماندهی کنیم و چگونه از ظروف محدود به بهترین شکل استفاده کنیم.ادامه مطلب -
درست کردن بیگنت خوشمزه در ماهیتابه چدنی
این شیرینی‌های سرخ‌شده به طرز معصیت‌آمیزی شیرین هستند و قطعاً به شما فرصت می‌دهند تا مقدار زیادی شکر را آزمایش کنید.ایده آل برای مهمانی های شام در جشن تولد، مهمانان شما همیشه آنها را می خواهند!دستورات آشپزی: زمان آماده سازی: 1 ساعت و 40 دقیقه زمان پخت: 3 دقیقه حدود 48 عدد شیرینی ...ادامه مطلب -
4 چیزی که هرگز نباید با چدن بپزید
قوانین بسیار کمی برای استفاده از تابه چدنی وجود دارد، اما برخی از مواد غذایی وجود دارد که بهتر است از آنها اجتناب کنید.اکثر افرادی که با تابه های چدنی آشپزی می کنند آنها را با گرمای هزار خورشید دوست دارند، به خصوص اگر یکی از 12 تابه چدنی قابل اطمینان را داشته باشند.گذشته از همه اینها...ادامه مطلب -
چگونه تابه گریل خود را تمیز کنیم
استفاده صحیح از تابه گریل قبل از اینکه به تمیز کردن تابه خود فکر کنید، ابتدا به استفاده صحیح از آن فکر کنید.این استفاده نادرست است که آنها را به کابوس های تمیز کننده تبدیل می کند.حرارت متوسط دوری از حرارت زیاد هنگام پختن گوشت در تابه گریل بسیار مهم است.چون تماس کمتری با آهن، غذا...ادامه مطلب -
بسته برنج پخته شده در فر
تجهیزات سینی پخت حوله سیلیکونی کاسه گلاسه حوله ای مواد لازم 4 فنجان برنج پخته شده 350 گرم میگو خام پوست کنده، ورقه شده و با سر جدا شده 2 عدد پیاز خلال شده آب یک عدد لیموترش 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 150 گرم شکر خلال شده 150 گرم روغن نارگیل 2 عدد...ادامه مطلب -
فواید ظروف چدنی
از آنجایی که ظروف چدنی رسانای عالی گرما هستند، می توانند دماهای بالا را برای مدت زمان طولانی حفظ کنند و حتی به پخت و پز کمک کنند.به طور کلی، پخت و پز با تابه چدنی با بسیاری از غذاها، از یک تکه گوشت، مرغ یا ماهی گرفته تا سبزیجات، به خوبی کار می کند.اما تابه های چدنی ...ادامه مطلب -
طرز تهیه مو گو گای پان (ماه گو گای پان).
ماه گو گای پان به معنای "قارچ تازه پخته شده با مرغ ورقه شده" است.این غذای سنتی کانتونی معمولاً روی برنج سرو می‌شود و با تفت دادن مرغ، قارچ، سبزیجات و ادویه‌ها با هم درست می‌شود.این یک غذای خوشمزه برای سرو برای دوستان و خانواده است.شما حتی می توانید یک Ca ...ادامه مطلب -
تفاوت بین اجاق هلندی و چدن چیست؟
اگر می‌پرسید «فرق هلندی چه تفاوتی با چدن دارد؟»احتمالاً منظور شما واقعاً این است: "تفاوت بین چدن و چدن لعابی چیست؟"و این سوال خوبی است!بیایید همه چیز را خراب کنیم.فر هلندی چیست؟فر هلندی در اصل یک قابلمه بزرگ یا ک...ادامه مطلب -
برنج سرخ شده بیکن
کلید برنج سرخ شده واقعاً خوب، برنج بیات است که دیگر به هم نمی چسبد.یک دسته بزرگ درست کنید و بگذارید یک شب در یخچال بماند تا بهترین نتیجه را بگیرد.سطح: متوسط زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه سرو: 6-8 آن را بپزید: مواد تشکیل دهنده وک چدن 3 تخم مرغ بزرگ ¼ قاشق چایخوری...ادامه مطلب -
دستور پخت ماهی تابه خشک شده Ribeye
مواد لازم 2 قاشق غذاخوری ادویه چیمیچری خشک 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر، تقسیم شده 6 عدد سیب زمینی طلای یوکان متوسط، ساییده شده و ربع شده 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه، ½ قاشق چای خوری نمک ¼ قاشق چایخوری ¼ قاشق چای خوری فلفل 1 قاشق غذاخوری پارگیل تازه، 1 قاشق غذاخوری پارگیل تازه ایتالیایی. .ادامه مطلب -
سبزیجات هلندی سالم در فر پخته شده
سبزیجات سرشار از انواع ویتامین ها هستند، اما اگر از سبزیجات بی مزه و بی مزه خسته شده اید، این دستور غذا برای شما مناسب است!چاشنی واقعاً آن طعم مضاعفی را به آن می دهد که شما را عاشق خوردن سبزیجات می کند.همچنین می توانید از تعدادی پنیر استفاده کنید تا غذا را به خوبی زنده کنید.این غذا من...ادامه مطلب -
ظروف چدنی چیست؟
همه محصولات چدنی ظروف آشپزی دارای یک ویژگی مهم هستند: آنها از فولاد مذاب و آهن ریخته گری می شوند، برخلاف ظروف غیر چدنی که از آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ ساخته شده اند.این فرآیند نه تنها به آنها اجازه می دهد مستقیماً از روی اجاق گاز به داخل فر یا روی آتش بروند، بلکه ...ادامه مطلب